BERITA BONDOWOSO - Kalau kamu dengar nama Bondowoso pasti pikiran kamu akan tertuju kepada " Tape" Yaa Tape Bondowoso yang terkenal dengan kwalitasnya yang nomor wahid, saya sering traveling ke berbagai kota pasti tempat yang saya singgahi semua sahabat saya bilang " Bondowoso kota Tape yaaaa" lah dari manisnya dan kawlitasnya sehingga terkenal ke kota - kota lainnya Sooo Bondowoso layak mendapat julukan Kota Tape. Makanan tradisional ini seakan menjadi darah daging di hati Masyarakat, dulu mbah saya sering mengjak saya waktu gus bolang masih SD untuk membantu membuat tape kata nenek saya " Benni reng bendebesah mun tak bisa agebei tapai cong ( Bukan orang Bondowoso kalau tak bisa membuat tape)" maka dari itu bro tape Bondowoso memang enak, selain yang buat ganteng seperti saya cieee cieeee promo hhehehe dan juga ada keunikan tersendiri untuk tape Bondowoso.
Nama merek produk tape Bondowoso pasti ada angkanya
Hal pertama yang membuat unik dengan tape Bondowoso yaitu nama setiap produk pasti berakhiran dengan angka contohnya saja "tape 32, handayani 82, agape 96, dan banyak lagi tape tape dengan merk produksi yang berakhiran dengan angka. Kok bisa berakhiran dengan angka ? itulah salah satu ciri keunikan tape Bondowoso mungkin saja nomor itu adalah salah satu nomor urut para pembuat tape Bondowoso misalkan saja" Tape manis 89" yaaa mungkin ini yang memproduksi tape perusahaan ke 89 atau saja ini angka keberuntungan hehehehehe . tapi gus yakin kalau yang buat tape agak fanatik sama "valentino rossi " pasti produk tapenya pasti di tulis " Tape Bondowoso 46".
Tape Bondowoso oleh - oleh wajib ketika berkunjung ke kota tape
Konon ya tape Bondowoso dikenal sebagai makanan khas sejak tahun 70an (saya masih ada di sorga kawan )dan menjadi oleh oleh wajib ketika berkunjung ke Bondowoso jangankan itu kalau saya berkunjung ke keluarga saya di Madura yang ditanya pasti hanya satu " mana tape Bondowosonya" keunikan rasanya katanya gak sama dengan tape tape yang di buat di kota lainnya kembali ke lepto " karna yang buat tapenya orangnya cekep cakep dan cantik cantik ".
Tiap rumah produksi punya resep rahasia
Kamu pasti pernah nonton spongebob film kartun di televisi si koki spon yang setia bekerja kepada Mr Creb selain bekerja dia juga melindungi resep rahasia dari si jahat plankton di Bondowoso juga seperti itu setiap rumah industri yang mengelolah tape pasti mempunyai resep rahasia tersendiri. Ini pengalaman gus bolang waktu iseng - iseng mencari resep tape, saya tanya kepada pekerja " Mbok takaran dan resep tape yang enak itu apa saja? " dan yang benar saja satupun tak ada yang mengetahuinya ternyata dari proses pemberian ragi tape itu dilakukan sendiri oleh orang yang mempunyai home industri, jadi itulah men rahasia tepe Bondowoso tetap legit sepanjang masa.
Dari Tape original sampai olahan jenis tape lainnya
Ngomong masalah rasa, lidah memang tak pernah Bohong itulah kata mie sedap kalau kamu mencicipi tape Bondowoso pasti kamu akan berkata ini enak gak cuma kamu teman saya dari londo saja ketika saya tawarkan tape Bondowoso dia langsung berkata" delicious". tapi kalau kita tiap hari ke Bondowoso hanya tape tape tape original tentunya pasti akan Bosen eitsssss tenang saja di sini sudah banyak olahan tepe lainnya misalkan tape bakar sampai Bolu tape dan yang terbaru keripik tape, itu tandanya tape Bondowoso bisa di variasikan menjadi olahan makanan lainnya masih belum percaya ?datanglah ke Bondowoso sekarang juga.
Rantang tape di buat Asli dari pegunungan Bondowoso
Bhise' itu nama tempat yang biasa dibuat untuk mengemas tape Bondowoso yaitu anyaman yang terbuat dari bambu berkwalitas dari kota tepe. mengapa harus yang berkwalitas? konon katanya jika bambuna kurang bagus akan berpengaruh kepada proses fermentasi tape sehingga rasa tape akan berubah mungkin berubah menjadi power rangger, dan kamu tahu di Bondowoso ada beberapa dua desa yang khusus untuk membuat keranjang tape Desa Pakem dan Desa Sulek kedua desa ini mempunyai kwalitas bambu nomor satu di Bondowoso.
Tembus ke pasar Eropa
Tape Bondowoso memang terkenal dengan keunikan rasanya yang tak sama dengan tape di kota lainnya ada satu yang tak dapat kamu lupakan ketika pertama kali mencicipi tape Bondowoso " rasa manisnya yang buat sampai ke hatimu" itu salah satu mengapa tape Bondowoso selalu istimewa. dari kenikmatan rasanya ada sebagian tape Bondowoso merek 31 yang sudah Go!!!!!!ke pasar expor Internasional, orang eropa sangat menyukai tape Bondowoso, jadi kamu masih belum bangga dengan makana daerahmu ? bule aja doyan !.
Tape berkwalitas baik bahannya harus asli dari daerah Bondowoso
Tanah air ku , surgaku. mungkin kata kata itu ada benarnya dan memang benar tanah Indonesia memang tak pernah Bohong banyak kekayaan alam yang memberikan sejuta manfaat bagi siapa saja yang merawatnya (tumben saya sangat bijak). Kembali lagi ke tape Bondowoso. Tape Bondowoso dengan kwalitas yang nomor satu bahan bakunya harus dari tana Bondowoso para pembuat tape yakin bahan baku yang dihasilkan dari daerah sendiri itu lebih nikmat rasanya. di Bondowoso ada beberapa daerah yang mempunyai kwalitas singkong nomor satu yaitu " kecamatan Maesan dan Kecamatan Wringin.
Bondowoso pernah pecahkan rekor bakar tape terbanyak
Ini lho saking bangganya kita kepada jajanan tradisional khas Bondowoso sampek sapek kita rela bakar tape massal di alun -alun kota Bondowoso. Tangal 15 November 2013 Bondowoso memecahkan rekor muri bakar tape terbanyak ada sekitar 1000 tape yang di bakar di alun alun kalau kamu tahu sama abang sate persis lah acara waktu itu kipas kipas tape dan yang bakar tape itu seluruh warga Bondowoso.
Manfaat tape bagi kesehatan
Mungkin saya dikit naif kalau tulisan saya hanya menawarkan tentang rasa dan keunikan tape Bondowoso, lah sekarang saya dikit ngomong tentang manfaat tape. Tape Bondowoso ternyata mempunyai khasiat yang sangat banyak, mskipun makanan sederhana hasil fermentasi ternyata si tapai ini ( julukan tape Bondowoso ) kaya akan asam laktat dan probiotik yang kedua zat ini sangat baik untuk pencernaan kedua zat ini dapat membunuh bakteri jahat dalam pencernaan, selain itu tape juga bisa menghangatkan tubuh cocok banget dengan kondisi Bondowoso yang mempunyai iklim cuaca sejuk, untuk manfaat lainnya bisa kamu tanyakan sendiri ke mbah Google mumpug dia masih belum pikun.Yang terakhir dari artikel ini " kamu wajib coba tape Bondowoso". jadi bagaimana ?. inilah jajanan kuliner khas Bondowoso meski hanya terbuat dari singkong yang di fermentasi dengan resep istimewa tape Bondowoso benar sangat istimewa.
"Jika kamu penasaran dengan jajanan tradisional yang satu ini !"
Tak ada salahnya untuk berkunjung ke kota Tape Bondowoso.